sunny cafe
2014-10-12T23:55:10+09:00
sunny_cafe
当サイトの内容、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。
Excite Blog
『 hitosaji no shiawase ten vol.4 』
http://sunny5.exblog.jp/23108542/
2014-10-12T23:53:55+09:00
2014-10-12T23:55:10+09:00
2014-10-12T23:55:10+09:00
sunny_cafe
cake
今年も開催します。
大好きな作家さん、ショップさんをお招きしました。
みなさまに楽しいおいしい時間をお届けできますように♪
詳細はこちら↓をクリック^^
]]>
『 hitosaji no shiawase ten vol.3 』
http://sunny5.exblog.jp/20530362/
2013-10-07T21:51:46+09:00
2013-10-07T21:52:00+09:00
2013-10-07T21:52:00+09:00
sunny_cafe
life
皆様のおかげで、3回目を迎えることができました。
今年も張り切って、がんばるぞー!
詳しくはバナーをクリック♪
]]>
『 お久しぶりです。 』
http://sunny5.exblog.jp/18090242/
2012-10-21T23:18:00+09:00
2012-11-01T15:55:29+09:00
2012-10-21T23:18:11+09:00
sunny_cafe
event
こちらのブログは放置状態で申し訳ありません。
レシピを載せいているからでしょうか。
こんなに更新をしていなくても覗きに来て下さる方がいらっしゃり、ありがたいなと思っています。
これからも、レシピを気が向いたら(笑)になると思いますが
いつか更新したいと思いますので、sunny cafeはこのままにさせてくださいね。
hitosajiのブログは、きままに更新していますので、よければ覗きに来て下さいね。
12月25日(日)に岡山県真庭市でイベントを開催します。
楽しいイベントになるように企画しております。
ぜひ、遊びにいらしてくださいね。
お待ちしています。
詳しい内容は、バナーをクリック♪
]]>
『 お久しぶりです^^ 』
http://sunny5.exblog.jp/16199900/
2011-06-29T10:02:14+09:00
2011-06-29T10:02:17+09:00
2011-06-29T10:02:17+09:00
sunny_cafe
cake
本当に久しぶりすぎて何から話したら…。とドキドキ。
hitosajiのblogはゆっくりながらも更新していましたが
こちらのほうを更新する時間をなかなかとれなくて。
相変わらず、仕事+お菓子教室の日々を送っています。
忙しくもありますが、充実していて、大変だけど楽しい毎日です。
もちろん愚痴を言いたくなる時もありますが、忙しすぎてそれほど気にならない(笑)
お菓子教室に来て頂いている方のお宅へお邪魔してパン作り。
もちろん手ごねで!
カスタード入りのパン。
本当においしいんですよ~♪
工程が多すぎてなかなか作れませんが。
お菓子教室も5月から新しい生徒さんを迎え、今年度スタートしています。
長い生徒さんは5年目を迎えて、ありがたいな~と感謝の気持ちでいっぱいです。
また皆さんに喜んで、そして楽しんで頂けるようにしっかり頑張りたいと思います。
こちらのblogもゆっくりにはなりそうですが、更新していきたいと思いますので
またお付き合いくださいね^^
ではでは・・・。
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 みなさまへ。 』
http://sunny5.exblog.jp/15143658/
2010-12-12T10:25:27+09:00
2010-12-12T10:25:26+09:00
2010-12-12T10:25:26+09:00
sunny_cafe
cake
それにも関わらず、たくさんの方に遊びに来て下さっていることにただただ申し訳なく思っています。
blogの更新は年内最後の更新となると思います。
みなさなよいお年をお迎えくださいませ。
いつもたくさんの元気を皆様から頂いています^^
いつもいつもありがとうございます。
]]>
『 10月のお菓子教室 』
http://sunny5.exblog.jp/14823909/
2010-10-20T07:43:00+09:00
2010-12-12T10:28:07+09:00
2010-10-20T07:44:01+09:00
sunny_cafe
cake
あぁ~、本当に時間がたつのが早い><
貴重な時間をどうやって過ごすのか、今私の課題です^^;
今月のお菓子教室。
メニューは、「クリームチーズのチョコレートシュー」
名前のセンスはさて置き(笑)
これ、おいしいんです。 ←自画自賛ですが^^;
偶然にできたクリームチーズのカスタードクリーム。
濃厚でクリームチーズ好きの人にはたまらないクリームだと思いますよ^^
また、レシピも紹介できたらと思っていますが。
今日はminatoの参観日。
給食の試食会もあります♪
のんびり楽しんできます^^
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
12/12追記
コメントありがとうございます。
お返事ができていないこと、申し訳ありません。
お礼ができますように、クリームチーズのカスタードのレシピ
必ずupしますので、気長に待っていてください。
冬休みになりましたら、blogのほうにお邪魔してお返事させていただきますので
よろしくお願いします。
]]>
『 チーズタルト 』
http://sunny5.exblog.jp/14771958/
2010-10-12T00:06:16+09:00
2010-10-12T00:06:16+09:00
2010-10-12T00:06:16+09:00
sunny_cafe
cake
・・・。
ってもう10月に入っているのですが^^;
こちらはもうひとつの教室のほうのメニューです。
レアではなく、ベークドほどどっしりしていない。
まさしく私のツボに入ったレシピが出来上がりました。
やさしい触感が何とも言えない。
でもタルトのサクサク感は1日経てばしっとりになっちゃう。
私はしっとりタルトも好きだから「おいしい」と感じるのですが
サクサクでないと!と思う方にはイマイチかな~。
おうちでは頂いた無花果を添えて食べました。
あぁ~おいしかった!
秋と言えば「栗」
時間ができたので道の駅に栗を買いに行きました。
早速渋皮煮を作ろうと、張り切って皮をむき、あく抜きして栗を丁寧に掃除して・・・。
あと少しで完成!
・・・と言うところで・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・焦がしちゃった><
うっかり、うっかり。
1つ何かすると、1つ忘れてしまう私。
あぁ~あの苦労はなんだったんだ!!!
と言うことで、今年はもう栗スイーツはできそうにないな~。
ガッカリ><
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 ウエディングケーキ 』
http://sunny5.exblog.jp/14756083/
2010-10-09T15:26:49+09:00
2010-10-09T15:26:49+09:00
2010-10-09T15:26:49+09:00
sunny_cafe
cake
久しぶりに大きなケーキをナッペ。
きれいにナッペをしようと、慎重に慎重に作業をしたのでいつもの倍は時間がかかったかも。
中にサンドしたのはイチゴクリーム。
本当は缶づめのフルーツをと考えたのですがイマイチだよな~と却下。
冷凍のイチゴでソースを作って、生クリームに混ぜて作りました。
これが好評で^^
うれしい感想をたくさん頂けて幸せでした^^
式の内容はhitosajiブログにupしていますので、よかったらご覧ください。
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 今月のお菓子教室 』
http://sunny5.exblog.jp/14690487/
2010-09-29T09:41:46+09:00
2010-09-29T09:41:47+09:00
2010-09-29T09:41:47+09:00
sunny_cafe
cake
気がつけば9月もあとわずか・・・。
毎日バタバタで、blogの更新もなかなかできません><
それなのに、変わらず多くの方が遊びに来て下さっていること申し訳ないなと感じています。
みなさん、ごめんなさい。
だけど、こういうことも頑張るぞ!と元気パワーが湧いてくる原動力なのです。
blogをやめる?
という葛藤もありますが、やっぱり私の大切な場所。
これからものんびり更新ですが、どうぞよろしくお願いします。
今月のお菓子教室のメニューは「リンゴのタルト」
紅玉は手に入らなかったのですが、偶然にもタルトに合うリンゴに出会えました。
やっぱり秋になるとタルトが食べたくなる私。
あっ、話は変わりますが、前回のタルトと言ってたお菓子。
違ってました><・・・。
タルト生地で実験したのはその次に焼いたものでして・・・。
パイ生地で作っておりました。
タルトバージョン、次回載せますね^^;
教室が終わってからfotonちゃん家でランチを頂きました。
ジェノベーゼのパスタ。
ベーコンとポテトが入っています。
この日使ったジェノベーゼソース、松の実ではなくクルミで作ったものなんですよ。
コクがあってこれもおいしかった♪
本当に何を食べてもおいしいfotonちゃんの料理。
近々皆さんに食べてもらえる機会があるかも~♪とワクワクしています。
最近思うのですが、夢って口に出すと実現するのかな~と。
と、言うことで、妄想するより口に出して只今夢を発信中(笑)
さぁ~今日も1日頑張ります^^
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 ミニアーモンドタルト。 』
http://sunny5.exblog.jp/14574720/
2010-09-11T09:05:53+09:00
2010-09-11T09:05:54+09:00
2010-09-11T09:05:54+09:00
sunny_cafe
cake
でも意外とタルト生地を敷き込むのって難しかったりで、なかなか作る気にならなかったり。
簡単にタルト生地を敷くことってできないかなと何となく思ってキッチンに立った私。
小さいタルトリングはたくさん持っていないし・・・。(←ミニサイズを作りたかったので)
そうそう!マフィン型を使ってみよ~と。
型の高さがあっても敷きやすい方法、簡単な方法は…と悩むこと1分。(←悩んでないか!?
四角くタルト生地を切って、そのまま敷き込んでみた。
お~!簡単!あっという間に敷きこみ完了!
これならきれいにと考えなくてもいい感じに敷き込める♪
また時間がある時に敷き込みの写真を撮っておきますね^^
今回はアーモンド生地にブルーベリーを入れて焼き上げました。
やっぱりタルトっておいし~♪
また作ろ~^^
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 レアヨーグルト 』
http://sunny5.exblog.jp/14547898/
2010-09-07T00:06:46+09:00
2010-09-07T00:06:45+09:00
2010-09-07T00:06:45+09:00
sunny_cafe
cake
fotonちゃんのパスタ、とりの丸焼き(こちらは買ったもの)七輪で焼いたさんま、
タコとトマトのバジルソース、おいしいチーズにワイン、皮まで食べられるぶどう(名前忘れた><)
いっぱい食べて、いっぱい話して、いっぱい笑って、お腹も心も大満足。
汗をかきながらって言うのが、夏って感じで(あれ!?今は秋かぁ~笑)本当に楽しかった♪
子供たちはggちゃんの旦那様が立ててくれたガレージのテントで就寝。
子供たちにとっても楽しい時間になったようです^^
またこれで今週しんどくても乗り切れそうです。ホント単純な私です。
hitosajiでワークショップのおやつを担当することになったので試作をしました。
9月と言っても暑いので、さわやかなスイーツにしようと思っていたので迷わずヨーグルトをチョイス。
・・・と言いたいところですが、ココナッツのムースにしようか、レアチーズにしようかと
さんざん迷いました。
結局食べてからこのメニューで行くことに決定。
そうそう!やっぱりさわやかなのがいいわ~と(笑)
カップで作って焼き菓子を添える?それともプレートにしようか?それもさんざん迷いましたよ。
これも、実際に作って見比べてプレートに決定^^
サクサク&少ししっとり(←私好みですが)のパイにレアヨーグルトを盛って
グレープフルーツとミント、そしてさっぱりと仕上げたブルーベリーのソースをかけて完成!
皆さんのお口に合えばいいのだけど・・・。ドキドキ。
さぁ~、明日から9月のお菓子教室が始まります^^
気合いを入れて頑張るぞ~!
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 夏休みのチャレンジ教室 』
http://sunny5.exblog.jp/14508589/
2010-09-01T00:37:00+09:00
2011-02-08T15:07:06+09:00
2010-09-01T00:37:05+09:00
sunny_cafe
cake
前年度から地元の高校が3,4年生を担当されて、私は1,2年生と5,6年生を担当しています。
カメラを忘れて5,6年生の教室はレポートできないのですが、作ったのは
「バナナのキャラメルロールケーキ」と「イチゴのスムージー」でした。
工程も多く、難しいかなと思ったのですが、高学年だもん、なかなか作れないようなものに
したいとメニューを考えました。
予想とは違い、失敗もなくスムーズにみんな作れていました^^
何より、みんな意欲的!これが一番うれしいのです。
高学年ともなると、やってみたいけど恥ずかしかったりするみたいで、どうしたらワクワク
させられるかな~と毎回私の課題なので!
組み立てはカスタードクリームとバナナ+カラメルソースをシンプルなスフレ生地で巻きました。
スムージーはこのレシピで。
そして、1,2年生対象のメニューは「バナナマフィン」と「スノーボール」
この日は地元の高校生も17人くらいお手伝いに来て下さって、狭い調理室は大混雑(笑
でも高校生のお姉さんたちの存在は小学生には心強かったようで、あっという間に出来上がり♪
今回は初の試みで、マフィンは手紙を添えて家に持って帰ってもらいました。
やっぱり、家の人に見てもらって自慢してもらいたかったし、何より褒めてもらいたかったので^^
今までは衛生的なことを考え、その場で食べる。食べきれないものは廃棄する。が
決まりだったので打合せの時に私の気持ちをお話しするといいじゃない!と
みなさん賛同してくださってうれしかった。
こうして想いを形にできるのは、協力して下さる皆さんやこういった機会を与えてくださる皆さんが
いらっしゃることだと思っています。本当に感謝、感謝です。
さぁ~、明日から通常通り毎日が始まります。
暑さに負けないように、しっかり頑張るぞ~!
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 食欲の秋!? 』
http://sunny5.exblog.jp/14494534/
2010-08-29T23:53:00+09:00
2010-08-30T17:49:33+09:00
2010-08-29T23:53:52+09:00
sunny_cafe
cake
頭に思い浮かぶ物とと言えば、私は必ず「栗」なのです。
まだまだ栗の季節にならないよな~。。。と思っていると
いつの間にか栗のシーズンが終わりかけ、なんてこともよくあるのですが。
今年は豊作になるのかな。それとも猛暑で不作><なんてことになっちゃうのかな。
あぁ~、おいしい栗がたくさん実りますように。
なんて、栗のことばかり考えてしまう私なのですが、おいしそうなかぼちゃに出会ったので
これは!と思い立ち、かぼちゃプリンを作りました。
レシピはこちら→★
焼きたてもおいしいのですが、私は断然冷たく冷やして食べるのが好き^^
久しぶりのかぼちゃプリン、おいしかった~♪
今回は横着をしてレンジで柔らかくしたかぼちゃと残りの材料を全てミキサーに入れ
ガガーと撹拌して裏ごしカップに注ぎました。
ミキサーがある方はこちらのほうが断然楽だし、あっという間にできるのでオススメですよ。
夏休み最後の日曜日、思いっきり遊びましたよ~。
最近日曜日に留守をすることが続いていた旦那。
子供と遊んでるから出かければ^^と言うので、いとこと倉敷へ出かけました。
私のつぼをおさえてくれているいとことの「ぶらり散歩」は本当に楽しく、全く興味がないものでも
これはこうして作ってるよ~とか、ここのこれを見たらこんなことが分かるとか・・・。
ホント、興味がなくても見方によれば興味がわくと言うか・・。本当に面白かった。
普段は足を踏み入れないようなこんなところに入っていろいろ話を聞いたり、触ったり(笑
ランチもおいしいものをごちそうしてくれて、幸せでした。
私の夏休みも残り2日となりました。
仕事が始まったらどうなるーーー><とビクビクしていたけど
日曜のリフレッシュがやる気満々に変えてくれています。(ホント、フシギ)
あと少しの貴重な休みをグータラではなく、フットワークを軽く過ごしたいと思います^^
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 アイシングクッキー 』
http://sunny5.exblog.jp/14467503/
2010-08-25T20:32:23+09:00
2010-08-25T20:32:23+09:00
2010-08-25T20:32:23+09:00
sunny_cafe
cake
頑張って日中をクーラーなし(minatoのお昼寝の時だけつけてましたが)で過ごしていましたが
先週くらいからお昼前にお風呂に入って、それからクーラーの部屋で快適に過ごしております。
我慢せず、もっと早くクーラーをつければ良かったわ~と思うくらい過ごしやすく
休み中にする!と決めていることがはかどります。
そのひとつがこちら。
結婚お祝いのクッキーの試作。
アイシングクッキーを作っているのですが、デザインを考えながら絞ったり塗ったりは
バランスも難しく、絵心がない私は大苦戦><
だけど、こういった作業、嫌いじゃないんです(笑
気がつくと4時間没頭していました^^;
夏休みも残り1週間となりましたね~。
うれしいお母さん方もいらっしゃると思うのですが、私は9月が来なければーーーと
切実に思っています。(夏休みが終わると共に私の仕事もスタートするので。)
はたして、
暑くなるであろう9月を乗り切れるでしょうか・・・。(;´Д`A ```
あぁ~秋らしい涼しい毎日が早く訪れますように・・・。
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
『 米粉で♪ 』
http://sunny5.exblog.jp/14423539/
2010-08-18T23:30:48+09:00
2010-08-18T23:30:45+09:00
2010-08-18T23:30:45+09:00
sunny_cafe
cake
1回でおいしい!と思えるものが出来上がりました♪
シュー皮っていろいろ好みが分かれるところだと思うのですが
私はサクサクではなく、コンビニで買えたりする頼りない(笑)シュークリームが好きなのです。
同じような好みの方。米粉お勧めです^^
ふわふわしたシュークリームができますよ。お試しあれ♪
さぁ~。明日は夏休み恒例のチャレンジ教室1,2年生のお菓子教室があります。
今回はクッキーとカップケーキを作ります。
そして、今回初の試み!作ったものをラッピングして持って帰ってもらうのです。
私もそうでしたが、子供頃(もちろん大人になっても)は褒めてもらうことが何よりのご褒美!
せっかくなら食べて「おいし~」とか、「すごい!」とか、「頑張ったんだね」って言ってもらいたい!
と、考えて提案して了解を得たのです。
(市の事業なので、今までは衛生的なことを考え、その場で食べるという決まりだったのです。)
新しい試み!参加するからには夏休みのいい思い出になってほしいな~。
明日はサポートをしてくれる高校生も大勢来てくれるので、いつもの倍くらいの人数になるそうで。
大きい声を張り上げ(笑
おいしいものができるように、分かりやすい説明!がんばるぞー!!!
いつも応援のクリック、ありがとうございます!
皆さんに、おいしい、楽しい時間が届きますように。。。^^
ワンクリックずつして頂けるとうれしいです♪(´▽`)
]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/