『 ヨーグルトタルト 』
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仕事帰りに我が家に遊びに来た姉。
帰る時に、minatoも一緒に帰ろぉ~。。。なんて言って。
『minatoどうする~?』って聞くと 『イコッ』って一言残し玄関へ・・・。
手を振って、本当にお泊まりに行ってしまった。
少しは『かぁ~かんじゃないとダメ~~~~』なんて思って欲しいものだ・・・
ハァ~。。。
おかげで!?昨日1日、harukiとの時間をジャマされず相手をしてあげれました。
そして、harukiが寝ている間はゆっくり家事をして、お菓子も作っちゃいました。
先日作った『レア・ヨーグルトケーキ』をタルトに変身させました。
一晩水切りしたヨーグルトに牛乳、生クリーム、レモン汁、
砂糖、ゼラチンが入っています。
仕上げは、生クリームにチョコ、ミントを飾って、
その上からメープルシロップをタラ~ッとかけてます。
ほんのり甘くホントにあっさりしていて、いくらでも食べれちゃうカンジです。
あまりケーキを食べない旦那が、昨日私がminatoを迎えに行っている間に
まだデコしてない18cmのタルトを1人で半分食べてました。
おいしかったから、つい・・・。だそうです(笑)
結局minatoは昨日もう1日姉の家に泊まることになって。
双子ちゃんたちに遊んでもらえるのが、やっぱり楽しいみたいです。
私は少し寂しいけど。。。
では、これからminatoのお迎えに姉の家に行って来ます♪