『 試作のマドレーヌ 』
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レシピは自分のものがあるので、お菓子教室で使う100均のベーキングカップで
だいたい何個出来るかの試作。 試作って言うことでもないか(笑)
1個あたり、結構生地がいります。
だってシェル型で焼いたら9個は出来るんだもん。
子供に1個ずつしか試食させてあげれないので、これはこれでいいのかも。
って言うのも、食べれなかったら持ち帰ってもらいたかったのに
今回のお菓子教室はいろいろ難しく(衛生的にね)、あまったケーキは捨てるそう。
この時期だし、何かあったらいけないので仕方ないのですが・・・。
捨てるのは勿体無いですね~・・・。
イメージがガラッと変わっておもしろい♪
そうそう、このベーキングカップで焼くマドレーヌはもう少しふわふわした感じのほうが
いいような気がして。食べると重すぎている感じなのです。
ちょっと、レシピを考え直そうかな・・・。
材料発注の都合上、早くレシピと発注表をメールしないといけないから急がなくちゃ。
最近何事も、時間ギリギリの綱渡り状態な私( >Д<;)
もう少し計画的に動けるようになりたいなぁ~。。。
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